Tủ cơm điện công nghiệp 8 khay (thường có trang bị Aptomat) đóng vai trò vô cùng quan trọng và mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho các cơ sở kinh doanh ăn uống, bếp ăn tập thể có quy mô vừa và lớn.
Vai trò chính của tủ cơm này có thể tóm gọn trong các điểm sau:
1. Vai trò chính của Tủ Cơm 8 Khay
Tăng Năng Suất và Tiết Kiệm Thời Gian
Nấu số lượng lớn: Tủ 8 khay có khả năng nấu từ 20kg đến 28kg gạo/mẻ (tùy mẫu), tương đương với hàng trăm suất ăn, trong thời gian nhanh chóng (khoảng 45-60 phút/mẻ). Điều này đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục và số lượng lớn tại nhà hàng, căng tin, xí nghiệp.
Không cần trông coi: Với hệ thống điều khiển tự động (bao gồm hẹn giờ và khống chế nhiệt), người dùng chỉ cần cài đặt và bật nguồn, tủ sẽ tự động nấu, giúp giảm thiểu nhân lực và thời gian đứng bếp.
Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm
Cơm chín đều, thơm ngon: Tủ sử dụng nguyên lý làm chín thực phẩm bằng hơi nước nóng áp suất cao. Hơi nước phân bổ đều khắp các khay, giúp gạo nở đều, hạt cơm dẻo, không bị nhão hay khô, và không bị cháy như nấu bằng nồi truyền thống.
Giữ dinh dưỡng: Hấp chín bằng hơi nước giúp thực phẩm giữ được hương vị tự nhiên, màu sắc và dinh dưỡng tốt hơn.
Đa Chức Năng
Ngoài nấu cơm, tủ còn được gọi là tủ hấp công nghiệp vì có thể sử dụng để:
Hấp giò chả, xúc xích.
Hấp bánh bao, bánh bò.
Hấp xôi, ngô, khoai.
Hấp gà, hải sản, rau củ với số lượng lớn.
2. Vai trò của Aptomat (Thiết Bị Bảo Vệ Điện)
Trong tủ cơm điện, Aptomat đóng vai trò là thiết bị đóng cắt và bảo vệ mạch điện, đảm bảo an toàn và vận hành ổn định.
Bảo Vệ An Toàn Điện
Chống quá tải và ngắn mạch: Aptomat sẽ tự động ngắt điện khi dòng điện vượt quá mức quy định (do quá tải) hoặc khi xảy ra sự cố ngắn mạch, từ đó ngăn ngừa cháy nổ và bảo vệ các linh kiện điện bên trong tủ (như thanh nhiệt, dây dẫn, bảng điều khiển).
Ngắt nguồn khi cần: Nó cũng là một công tắc chính để người dùng ngắt toàn bộ nguồn điện vào tủ một cách an toàn và nhanh chóng khi cần bảo trì, vệ sinh hoặc khi kết thúc quá trình nấu.
Ổn Định Vận Hành
Aptomat là một phần của hệ thống điều khiển điện, cho phép người dùng dễ dàng khởi động và ngắt nguồn tủ. Ở một số dòng tủ, Aptomat được tích hợp trong bảng điều khiển, giúp thao tác vận hành trở nên đơn giản và trực quan hơn.
Tóm lại, tủ cơm điện 8 khay có Aptomat là một giải pháp thiết bị bếp công nghiệp hiệu quả, giúp tối ưu hóa năng suất, đảm bảo chất lượng thành phẩm và trên hết là tăng cường độ an toàn trong quá trình sử dụng điện.
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments